Budget 2026 : l’Horeca alerte sur l’impact des mesures fiscales

Dans la foulée de la présentation du budget fédéral pour 2026, les organisations représentant les cafés, restaurants et autres acteurs de l’Horeca en Belgique ont exprimé une vive préoccupation face aux mesures envisagées pour équilibrer les finances publiques. La principale source d’inquiétude porte sur la révision des taux de TVA applicables à certaines prestations du secteur, qui pourrait selon elles provoquer un choc économique significatif.

Aux yeux des professionnels du secteur, la transformation partielle du régime de TVA, avec notamment la perspective de voir le taux réduit passer de 6 % à 12 % sur une large partie des prestations Horeca, représente une charge supplémentaire difficile à absorber. Cette mesure d’harmonisation fiscale vise à simplifier le paysage des taux appliqués, mais elle affecterait particulièrement les activités de vente à emporter, les traiteurs, certaines sandwicheries et les hébergements touristiques.

Si pour certaines catégories, comme les boissons non alcoolisées consommées sur place, le passage à un taux unique peut être perçu comme une avancée, d’autres segments du secteur craignent une détérioration de leur compétitivité. En particulier, les structures déjà fragilisées par un contexte économique exigeant redoutent une baisse de la fréquentation et des pertes financières accrues.

Fragilisation des entreprises et pouvoir d’achat

Pour les acteurs de l’Horeca, la hausse de la taxation ne risque pas seulement d’alourdir les coûts d’exploitation, elle pourrait aussi se répercuter sur les prix pour les consommateurs qui font face à un pouvoir d’achat sous pression. Certains patrons estiment que cela pourrait inciter une partie de la clientèle à réduire ses sorties ou ses dépenses, aggravant ainsi une éventuelle contraction de l’activité.

Face à ces enjeux, les fédérations professionnelles demandent l’ouverture d’un dialogue approfondi avec les autorités publiques avant l’adoption finale du budget. Elles proposent notamment d’envisager une période transitoire pour l’application des nouvelles règles ainsi qu’une étude d’impact sectorielle afin d’évaluer précisément les effets potentiels sur l’activité et l’emploi dans l’Horeca.

Cette réaction s’inscrit dans un débat plus large sur l’équilibre entre nécessité d’assainissement des finances publiques et soutien à des secteurs économiques déjà soumis à de fortes contraintes, comme le tourisme et la restauration.

RTL info, 24 novembre 2025